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时尚高端的酒吧对于服务人员的职业要求

日期:2017-04-25 15:04:07 来源:http://52yechang.cn
首先和大家聊到的是岗位技能上的要求,具体呢分为以下的几点:
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1. 在这个第一时间的出品,一定要即可靠又非常诚实的,并且能够虚心接受批评的。
 
2. 在工作的时候站姿位置等都要做好,走位呢要灵活,工作需要细致化并且既快捷又利落。
 
3. 所有的用具啊都需要提前准备充足,注意所有用具上的清洁卫生。
 
4. 要定期检查酒吧酒水的数量以及冷冻的情况。
 
5. 要保持酒吧的吧台啊地面啊以及这个用的酒杯的光洁和透亮度。
 
6. 出品的时候应该要和物品这些跟足。
 
7. 不要去偷喝顾客以及酒吧里面的酒水和饮品。
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接下来再来聊一聊关于在酒吧工作的态度,具体的分为以下几点:
 
1. 主要的宗旨就是顾客至上,可以做到求财不求气的态度。
 
2. 出品的时候啊一定要看清楚酒单哦,不可出错。
 
3. 当班的时候站的姿势一定要正确。
 
4. 在工作的时间内不要做出一些不规则的行为。
 
5. 不要去围观和参与一些意外事件,或者和顾客在闲谈之类,而影响自己的工作。
 
6. 注意去留意顾客他们的反馈意见。
 
7. 学会节俭,不可浪费酒吧的各种原料等等。
 
8. 和酒吧同事之间应当相互劝勉,不能相互进行排挤。
 
9. 不贪不嫉,能够做到敬业,守时又守礼,不会乱搅事。
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继续要来谈的是关于岗位职责的问题,具体分为以下几点:
 
1. 做到认真又负责的把自己安排的工作做好。
 
2. 能够做到按时上班。
 
3. 在工作的时间内不能够随便进行吃喝。
 
4. 和酒吧的同事之间相互帮助
 
5. 能够和其他部门的工作伙伴维持良好的关系。
 
6. 能够礼貌的对待来酒吧的每一位顾客,让顾客对酒吧的服务满意。
 
7. 工作的时间内不要抽烟。
 
8. 工作的时间内不能聚集在一起聊天。
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关于卫生,也要注意以下:
 
1. 头发要整洁,头发的长短要比较适中。
 
2. 做好牙齿的清洁,工作服也要保持干净整洁。
 
3. 睡眠必须要充足,饮食也要正常,让自己精神处于爆满状态。
 
4. 最好天天洗澡,适当的也是可以用一些古龙水什么的。
 
我们的工作态度,也需要注意以下几点:
 
1. 首先呢工作是要发在内心的,脸上保持微笑。
 
2. 在行为和举止上要大方,能够保持一个清醒和灵敏的头脑。
 
3. 能够做到爱护酒吧里面的物品。
 
4. 在工作的时间内,不和他人在那交头接耳的,能够时刻注意到酒吧顾客他们的要求。第一时间里面所出品的酒水啊食品啊,都能够听随指令和尊重领导。
 
5. 在酒吧里面不能和顾客他们进行争执和争吵。
 
6. 在工作的时候不能过份发出很响的声音,从而影响到来酒吧消费顾客们的心情。
 
7. 对于非常需要帮助的酒吧同事,应该立即给于协助和关心。不要因为小事,和同事之间斤斤计较或是记仇之类。一定要多去顾虑别人的感受。
 
8. 上班一定要守时,工作的时候一定要有条有理的。
 
9. 不要因为自己的私事或是私人不好的情绪而影响到自己的工作。